Speisekarte
Speisekarte
Wir empfehlen ....
Kürbiscremesuppe
€ 4,90
vom Hokkoidokürbis mit Steirischem Kernöl
Altwiener Backfleisch
€ 18,80
von der Beiried mit Erdäpfel-Vogerlsalat und Kernöl
Filetspitzen Stroganoff
€ 18,80
mit Butternockerl
Gegrillte Hühnerbrust
€ 15,80
mit Waldpilzsauce und Butterreis
.... und zum Abschluss etwas Süßes....
Tartufo Nocciola
€ 4,50
- halbgefrorener Eistrüffel aus Haselnuss-Eiscreme mit Schokoladekern
Maronireis
€ 6,80
mit Schlagobers und Amarenakirschen
Mamoriertes Schokoladenmousse
€ 6,50
mit Schlagobers
Martini Gans´l Wochen
Suppen und Vorspeisen
Gansleinmachsuppe
€ 4,90
mit Bröselknödel
Gebratene Gänseleber
€ 14,50
auf Blattsalat mit Sauce Cumberland
Hausgemachtes Ganselschmalz
€ 4,80
mit Ganslleber und Äpfel und getoastetes Schwarzbrot
Gänseleberpralienen
€ 14,90
mit Mangokern im schwarzen Trüffelmantel auf Blattsalatmit Sauce Cumberland und Toastbrot
Hauptspeisen
1/4 Martinigans´l
€ 18,20
mit Maronirotkraut, Erdäpfelknödel und Preiselbeeren
Ganslrisotto
€ 14,50
mit Grana und Blattsalat
Ganslgröstl
€ 14,90
mit Krautsalat
Glacierte Ganslleber
€ 18,90
auf Preiselbeerrisotto
Geb. Ganslleber
€ 18,90
auf Erdäpfel-Vogerlsalat mit Preiselbeeren
Gansl-Menü
€ 26,00
Gansleinmachsuppe mit Bröselknödel
1/4 Martinigans´l mit Maronirotkraut, Erdäpfelknödel und Preiselbeeren
Williamsbirne mit Maronipüree und Amarenakirsche
1/8 lt Staubiger 2019, Weingut Fuhrgassl-Huber
Vorspeisen & kleine Jause & Salate
Beef Tatare mit Toastbrot als Vorspeise
€ 10,60
Beef Tatare mit Toastbrot als Hauptspeise
€ 15,20
Hausgemachtes Rindfleischsülzchen mit rotem Zwiebel und Kernöl
€ 7,60
Gegrillte Hühnerbruststreifen mariniert mit Rosmarin und Thymian auf Blattsalat
€ 9,80
Steirischer Backhendelsalat in Kürbiskernpanade auf Blatt- und Erdäpfelsalat mit Kernöl
€ 10,40
Gegrillter Ziegenkäse im Speckmantel auf Blattsalat
€ 9,30
Suppen
Rindsuppe mit Einlage
€ 3,20
Frittaten, Leberknödel, Grießnockerl, Nudeln, Backerbsen
Kaspressknödelsuppe
€ 4,20
Altwiener Suppentopf mit Tafelspitz, Gemüse und Nudeln
€ 5,00
Alles Gebacken
Kalbsleber gebacken mit Petersilerdäpfel
€ 14,40
Ausgelöstes Backhuhn mit Erdäpfel-Blattsalat
€ 12,40
(Flügerl nicht ausgelöst)
Hühner Cordon Bleu
€ 14,90
gefüllt mit Landschinken und Gauda mit Erdäpfelsalat
Original Wiener Schnitzel von der Kalbsschale mit Erdäpfel-Blattsalat
€ 17,20
Hühnerschnitzel mit Erdäpfel-Blattsalat
€ 11,70
Schweinsschnitzel mit Erdäpfel-Blattsalat
€ 11,70
Surschnitzel mit gemischtem Salat
€ 12,80
Duett von Emmentaler und Brie gebacken
€ 10,60
mit Petersilerdäpfel, Preiselbeeren und Sauce Tatar
Hauptspeisen & Klassiker
Fiakergulasch mit Serviettenknödel, Gurkerl und Spiegelei
€ 10,40
Altwiener Tafelspitz mit Cremespinat, Rösterdäpfel, Schnittlauchsauce und Apfelkren (A/G/L/O)
€ 17,00
Schweinsmedaillons mit Pfeffer-Specksauce, Broccolirosen und Kroketten (A/C/G/L/M)
€ 16,40
Geröstete Kalbsleber mit Butterreis
€ 14,40
Zwiebelrostbraten
€ 16,20
mit Fächergurkerl und Braterdäpfel
gegrillter Hausspieß
€ 16,20
vom Schweinsfilet mit Speck, Zwiebel, Zucchini und Potato Wedges, Zwiebelsenf und Ketschup
Fisch & Vegetarisches
Hausgemachte pikante Krauttascherl auf Paprikasauce und Blattsalat (A/G/L/M) „Vegan
€ 10,50
Zanderfilet gebraten auf Ratatouille
€ 15,00
mit Petersilerdäpfel
Kabeljaufilet gebacken mit Mayonnaisesalat
€ 15,00
Fischempfehlung des Tages – unsere KellnerInnen beraten Sie gerne
Eiernockerl mit Schnittlauch und Blattsalat
€ 8,40
Käsenockerl mit Bierkäse, Röstzwiebel und Blattsalat
€ 10,20
Geröstete Knödel mit Ei und Blattsalat
€ 8,40
Geröstete Knödel mit Ei, Speck und Blattsalat
€ 10,20
Hausgemachte Spinat-Ziegenkäsetascherl auf Tomatenragout
€ 10,50
mit Grana und Blattsalat
Für unsere kleinen Gäste
"Batman" Kinderhühnerschnitzel mit Pommes und Ketchup
€ 5,60
"Kaptain Nemo" Fischstäbchen mit Erdäpfelsalat (4 Stk.)
€ 4,90
"Pokemon“ Grillwurst mit Pommes und Ketschup
€ 5,30
Dessert & Eis
Limoncello – Zitroneneis mit Limoncello
€ 5,70
Auf Wunsch servieren wir Ihnen einen kleinen Wodka dazu
Gemischtes Eis mit Schlagobers (A/C/F/G/H)
€ 1,50
(Erdbeere/Vanille/Schokolade/Haselnuss/Pistazien/Zitrone)
Eiskaffee mit Schlagobers (A/C/G)
€ 4,90
Cup Dänemark – Vanilleeis mit Schokosauce und Schlagobers (A/C/G)
€ 4,90
Vanilleeis mit Steirischem Kürbiskernöl und Schlagobers (A/C/G)
€ 4,90
Topfenstrudel mit Vanillesauce
€ 4,90
Eierlikörbecher – Vanille- und Haselnusseis mit Eierlikör und Schlagobers (A/C/G/H)
€ 5,90
Mohr im Hemd mit Vanilleeis und Schlagobers
€ 6,20
Mohnknödel mit Zimtbröseln
€ 7,20
auf weißer Schokoladensauce
Nougatknödel mit Zimtbröseln und Beerenmark
€ 7,20
Topfensoufflé auf Beerenröster
€ 6,90
Mandelsouffleé mit flüssigen Nougatkern am Mandelcremespiegel
€ 6,90
Palatschinke mit Preiselbeeren oder Marillenmarmelade
€ 2,10
1 Stück
Schokoladensouffleé mit flüssigen Orangentrüffelkern
€ 6,90
„Frag-Mich-Doch“-Torte
€ 4,50
Eismarillenknödel mit Schlagobers (A/C/G/H) 1 Stück
€ 2,80
Eispalatschinke mit Schokosauce, Nüssen und Schlagobers (A/C//G/H)
€ 5,80
Tartufo Nocciola oder Bianco
€ 4,50
halbgefrorener Eistrüffel mit Haselnuss-Eiscre mit Schokokern oder aus Kaffee- und Zabaionecreme
Käse
Käseteller klein
€ 9,80
Käseteller groß
€ 14,80
Beilagen
Gemischter Salat groß
€ 7,80
Braterdäpfel, Potato Wedges, Pommes mit Ketchup
€ 3,40
Kroketten, Petersilerdäpfel, Rösterdäpfel, Salzerdäpfel
€ 2,80
Butterreis
€ 2,80
Serviettenknödel
€ 2,80
Gemüse gegrillt
€ 6,40
Senf, Ketchup, Kernöl, Butter, Mayonnaise
€ 0,70
Sauce Tatar, Apfelkren, Schnittlauchsauce, Kren, Preiselbeeren, div. Saucen
€ 0,90
Gemischter Salat klein
€ 3,80
Frisches Brot gehört dazu
Spezialgebäck
€ 2,00
Gebäck von Bäckerei Schmidl in Dürnstein
€ 1,40